В Стерлитамаке 8 человек отравились грибами

В Стерлитамаке 8 человек отравились грибами
 В Стерлитамаке с начала сезона грибами отравились 8 человек, это две семьи, всего по Башкирии зафиксировано 26 случаев, все без летальных исходов. Все случаи отравления вызваны грибами, которые пострадавшие собирали самостоятельно. Еще раз напоминаем читателям об основном правиле грибника: сомневаешься – не бери! Однако, и на старуху бывает проруха, поэтому, если после приема в пищу грибов вы вдруг почувствовали недомогание – срочно вызывайте скорую помощь!  Первые признаки отравления грибами обычно возникают спустя несколько часов с момента их употребления в пищу. Продолжительность скрытого периода зависит от вида ядовитых грибов, их количества, возраста, массы тела, употребления алкоголя и других причин. Например, при отравлении бледной поганкой инкубационный период может длиться до 6-7 часов, а при употреблении в пищу лепиота или паутинника он удлиняется до нескольких недель. При отравлении грибами, вне зависимости от их вида, наблюдаются некоторые общие симптомы, схожие с признаками других пищевых токсикоинфекций. К ним относятся: боли в животе схваткообразного характера; тошнота; рвота; диарея. Помимо этого есть и признаки, характерные именно для отравления грибами. При отравлении бледной поганкой понос и рвота обильны, они могут происходить до 30 раз за сутки. Из-за нарушений в системе гемостаза в кале нередко присутствует кровь, а рвотные массы приобретают вид кофейной гущи. У пострадавших появляются судороги, нарастает сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность. Страдают функции почек и печени, вплоть до развития почечной и печеночной недостаточности, что является причиной коматозного состояния, а впоследствии и смерти больных.  Для отравления говорушками и мухоморами, помимо общих симптомов, характерны следующие признаки: слезотечение; повышенное слюноотделение; сужение зрачков; повышенная потливость; бронхоспазм, сопровождающийся одышкой; брадикардия; гипотония; судороги; бред и галлюцинации; кома.  При отравлении пантерным мухомором: расширение зрачков, тахикардия, сухость кожных покровов и слизистых оболочек.  Для отравления сморчками и строчками характерно наличие судорожного синдрома, развитие токсического гепатита, поражений селезенки и почек. В крови у больных происходит разрушение оболочек эритроцитов (гемолиз), в результате моча приобретает красный цвет.  Симптомы отравления грибами у детей выражены сильнее, так как детский организм более чувствителен к воздействию токсинов.  При любом отравлении грибами заниматься самолечением недопустимо. При появлении даже небольшого недомогания после употребления в пищу грибов необходимо срочно вызвать скорую помощь или доставить пострадавшего в больницу своими силами. Лечение отравлений грибами проводится в токсикологических отделениях. Для предотвращения отравления грибами важно соблюдать следующие правила: - собирать следует только те грибы, которые хорошо знакомы; - не употреблять в пищу червивые или перезрелые грибы; - не пробовать на вкус сырые грибы; - собирать грибы только в корзину; - не собирать грибы, растущие вдоль дорог, возле крупных промышленных предприятий, в охранной зоне радиационных объектов; - готовить грибы как можно быстрее после сбора, их длительное хранение недопустимо; - при приготовлении грибов их следует предварительно один раз отварить и слить полученный отвар; - не готовить в домашних условиях любые виды грибных консервов; - находясь в лесу, не оставлять без внимания детей. Источник: itakstr.ru