Роль белков в питании спортсмена

Белки являются строительным материалом для мышц и органов тела, укрепляют иммунитет, способствуют лучшему усвоению витаминов и минералов. Кроме того, протеиновая пища является богатым источником энергии, без которой не может обойтись не один человек, ведущий активный образ жизни, а особенно спортсмен.

 

Белковый рацион питания особенно распространен среди бодибилдеров, а также тех, кто занимается активной физической нагрузкой. Это связано с тем, что белок способствует правильному усвоению углеводов, что препятствует накоплению жира. Кроме этого, он способствует наращиванию мышечной массы и вообще восстановлению всех мышц тела после активной тренировки.

Стоит разделять животные и растительные белки. К продуктам, содержащим животный протеин, следует отнести мясо, рыбу, яйца, молокосодержащие продукты. Растительный белок содержится в крупах, бобовых, грибах, орехах и семечках. Считается, что животный белок усваивается организмом человека лучше, чем растительный, исходя из этого, спортсменам рекомендуется употреблять продукты, богатые животным белком. Кроме того, стоит отметить, что термическая обработка белковой пищи способствует более полному усвоению протеина в них содержащегося. Но при этом, важно заметить, что чрезмерная обработка продукта может негативно отразится на биологической ценности протеина.

При нерациональном подходе к питанию может возникнуть недостаток или избыток белка. При недостатке белковой пищи может наблюдаться снижение сопротивляемости организма различным инфекциям, ухудшения в работе желудочно-кишечного тракта, плохое усвоение углеводов и жиров, поступающих с пищей. Избыточное потребление белковой пищи может негативно сказаться на состоянии почек и печени, а также отразиться на кислотности желудка.

Часто спортсмены используют белковые диеты для похудения. Протеиновые продукты, являющиеся весьма низкокалорийными и при этом энергоемкими, помогают поддерживать уровень энергии на достаточном для активных тренировок уровне. При этом белок помогает справиться с усвоением углеводом и способствует расщеплению подкожного жира. Важно помнить, что высокобелковый рацион подойдет не каждому. Перед увеличением количества потребляемого белка необходимо проконсультироваться со специалистом.

Отдельно следует упомянуть искусственные белковые добавки - протеиновые смеси, которые в наше время плотно вошли в рацион бодибилдера. При наборе мышечной массы организму необходимо 2.5 - 3 грамма белка на килограмм тела в течении дня. Такое количество протеина довольно сложно получить с обычной пищей, поэтому приходиться восполнять недополученный натуральный белок его аналогом. Вопреки устойчивому заблуждению о вреде такого питания, качественный продукт принесет вам только пользу, конечно если вы  будете его использовать только как дополнительный источник протеина, а не полный заменитель повседневной пищи.

Понравилась статья? Поделитесь! Для поддержки сайта кликните по рекламе!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2017 Workhard. All Rights Reserved.